19 Sep 2019

Informe en todoagro.com.ar: el productor argentino de leche debería cobrar por litro 10,74 pesos

Cuando el precio comienza a superar al Costo de Producción, se genera Ingreso al Capital positivo y por ende Rentabilidad. La decisión de evaluar otra alternativa como destino del capital, surge de comparar la tasa de rentabilidad de la producción de leche y la tasa de la inversión alternativa

Un reporte elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea, procesando los Costos Regionales de Producción que genera el INTA destaca que a valores actualizados a noviembre de 2018, el productor argentino debería cobrar $ 10,74 por litro de leche, es decir unos 29,5 centavos de dólar. Se profundizaron las pérdidas en noviembre, señala un informe publicado en el sitio todoagro.com.ar

Los Costos Regionales de Producción de Leche, con información base INTA y procesados por el OCLA, con valores actualizados a noviembre de 2018 son los siguientes:

Para simplificar el análisis se calcula el promedio ponderado de todas las regiones (10) y de todos los estratos productivos (3 por región) del tambo modal (sistema productivo más frecuente).

Cuando el precio comienza a superar al Costo de Producción, se genera Ingreso al Capital positivo y por ende Rentabilidad. La decisión de evaluar otra alternativa como destino del capital, surge de comparar la tasa de rentabilidad de la producción de leche y la tasa de la inversión alternativa.

El gráfico anterior al comparar el Ingreso al Capital generado por el Caso Modal Promedio Ponderado con el Capital Promedio Operado (tierra, animales, maquinarias, bienes de uso y circulante), da un tasa de rentabilidad negativa del 1,2%.

Si suponemos un tasa de rentabilidad exigida al capital del 5%, se debería genera un Ingreso Neto de $ 11.221/ha./año ($ 149.613 mensuales sobre la superficie considerada), que dividido por los 7.576 litros de leche de productividad promedio, deberían generar un ingreso neto unitario de $ 1,48/litro de leche. Por lo tanto el Precio de Equilibrio sería en este supuesto de $ 10,74/litro de leche ($ 9,26 de Costo Total + $ 1,48 de Rentabilidad al Capital), unos US$ 0,295/litro.

Cabe señalar que el cálculo del Costo Promedio Ponderado Regional y la determinación de un Precio de Equilibrio, son elaborados exclusivamente por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) sobre los 30 modelos regionales que nos suministra INTA, pero no provienen del documento enviado por este instituto.